糖尿病患者在飲食方面有很多禁忌，特別是一些高糖類食物不能食用。今天小編推薦的蔥香豆渣無糖餅，糖尿病患者也有口福咯。
蔥香豆渣無糖餅的做法
1.將雞蛋、豆瓣醬、鹽先打勻，加入溼豆渣，再篩入低筋麪粉和泡打粉，用筷子打成雪花狀，最後加入蔥花
2.揉成不粘手的麪糰，取20克左右的小劑子用手搓成團
3.將麪糰在白芝麻中滾一下，使其均勻沾上芝麻
4.放入鋪上油紙的烤盤上，用手輕輕壓扁烤箱中層、上下火、170度，20分鐘
烹飪技巧
1、這個配方不是那麼嚴謹，豆渣溼度不一，具體大家可適度調整，小麪糰只要能搓成團就成;
2、麪粉用中粉、低粉都成，辣油換成色拉油、豬油、黃油都沒問題;
3、建議讓小劑子保持適當的厚度，讓成品保持微韌的口感味道更好。
