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上火怎麼辦?推薦冰糖無花果

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夏季天氣持續高溫,人特別容易上火,尤其是體質虛熱的朋友。小編推薦一款專門治療咽喉炎,下火的飲品:冰糖無花果。

上火怎麼辦?推薦冰糖無花果

  冰糖無花果的製作材料:

主料:粳米50克

輔料:無花果30克

調料:冰糖15克

  冰糖無花果的做法

1. 把粳米洗淨煮粥;

2. 至粥快熟時,將去皮的無花果入鍋略煮至粥熟;

3. 最後加入冰糖即可。

冰糖無花果的製作要訣:

無花果食用方法較多,除鮮食、製成乾果、果醬和蜜餞外,還可當作蔬菜來燒肉、做湯,味道鮮美,具有水果的清香。

健康提示

1. 潤肺解毒,對早期肺癌、咽痛、咳嗽有防治作用;

2. 無花果味甘酸,性平、無毒,有健脾潤肺、解毒清咽的功效;

3. 無花果中含28%的果糖和葡萄糖、維生素A、維生素C、蛋白質;

4. 其成熟果實中含有豐富的澱粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸。

食物相剋

粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”