蘭香子是可以起到一定的輔助減肥功效，這主要得益於蘭香子中大量的膳食纖維和膠質成分，膳食纖維和植物膠質會大量的吸水膨脹，能增加人的飽腹感，減少對其他食物的攝入，同時還能抑制食物中脂肪物質的吸收，促進減肥。
但如果想單純依靠蘭香子來達到減肥的目的效果不會太明顯，主要還是要透過科學的飲食和運動來調節。
蘭香子蜂蜜水
在泡好的蘭香子中直接加入果糖或蜂蜜(便祕口臭者使用天然蜂蜜最佳)，再將檸檬切片壓汁加入即可。
蘭香子百香果茶
準備1/3小勺蘭香子，用熱水泡開，取一個百香果，剖開，把果肉都刮進杯子裏，將事先泡好的蘭香子倒入百香果汁中調勻即可。
1、蘭香子中含有大量的粗纖維，這種成分不是很好消化，不適合多吃，避免腹脹、複雜等消化不良之症。
2、蘭香子中成分十分複雜，含有較多的異體蛋白，在食用之後有可能引起過敏，因此，過敏體質的人不適合食用。
