可以生吃。
金槍魚生吃的方法是最爲經典的。
金槍魚是一種肉質爲紅色的魚，這是因爲金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。
金槍魚是一種很受歡迎的海產，經濟價值高，人們常常將它切成生魚片直接食用。
味美新鮮的金槍魚向來是日本、臺灣人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品。
沒有。
金槍魚是深海魚，沒有攜帶寄生蟲，可以生吃。
生吃方法：
金槍魚生吃要切成0.5釐米的厚片，切片要均勻，這樣才能保證嫩滑不油膩的口感。
假如切得過薄就沒有滑溜的感覺和嚼勁，過厚容易覺得油膩。
要注意的是，新鮮的冰鮮金槍魚色澤呈現出的是自然的櫻桃紅色，表面上還有油膩感，生吃金槍魚最好選擇新鮮未變質的魚肉。
從保護身體健康的角度出發，不要生食一氧化碳處理過的金槍魚。
一氧化碳處理過的金槍魚色澤鮮豔，呈粉紅色，表面無油感，顯水性，手摸無彈性。
另外，還有一種不宜食用的金槍魚是“常溫金槍魚”。這種金槍魚通常放在普通冷櫃裏保鮮，品質低，口感差，保鮮及衛生程度都不符合標準，更適宜熟食。
1、強筋骨
金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風溼痹痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。
2、補充鈣質
金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。
3、促進大腦發育
金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。
4、降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多爲不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
