可樂雞翅是一道非常容易上手的家常美食，味道偏甜，老少皆宜，但不適合糖尿病、高血壓患者食用，下面一起來了解一下做可樂雞翅時需不需要放水。
可樂雞翅要放水嗎
製作可樂雞翅時一般都不需要放水，直接把可樂倒進去煮就可以了。可樂中含有豐富的二氧化碳氣體，在烹飪過程中受熱析出，能使雞翅的肉質更鬆軟嫩滑.
做可樂雞翅時最好放點鹽，再用少許生抽調味，少許老抽調色，這樣就色香味俱全了。
可樂雞翅要加糖嗎
在做可樂雞翅的時候，沒有必要再加糖，因爲用可樂煮出來的雞翅本來就含有糖分，可樂裏面的糖分就已經足夠了，繼續加糖的話只會讓味道太過於甜膩，不僅沒有必要加糖，也沒有必要放鹽，畢竟在煮可樂雞翅的時候會放生抽，裏面已經有了鹽分，加鹽可能讓味道太鹹。
可樂雞翅製作竅門
1、燉煮的時間可以不怎麼管，鍋蓋不要跑氣太多就行，但大火收汁的時間一定要看着，儘量多翻鍋，避免糊底。
2、可樂雞翅的鹹度則依靠醬油來調整，推薦使用李錦記的特級頭抽，在倒入可樂的同時倒入醬油，然後嘗下湯的口感，以感覺得出微鹹的味道爲標準，因爲有甜度來中和，同時收汁過後是會變鹹的。
