吃剩下的餃子怎麼辦?餃子是生活中很常見的一種麪食,很多人喜愛吃餃子,那餃子沒吃完剩下的怎麼辦呢?下面就來具體看看吧。
煎着吃
材料:剩餃子,水,油,黑芝麻,蔥末。
做法:
1、鍋不用放油,將熟餃子擺上去,然後直接加適量的冷水,到餃子一半高度就好。
2、開火,蓋蓋,中小火煮到汁差不多收了,淋適量的油進入煎。
3、轉小火,撒黑芝麻和蔥末,看見出現脆底了就可以直接吃。
炸着吃
材料:雞蛋,剩餃子,油。
做法:
1、打一個雞蛋攪勻,加適量澱粉攪成糊狀,把吃剩的水餃一個個地沾上蛋糊。
2、把一兩油燒至五成熱後,餃子逐個下鍋炸制,很快即成金黃色撈出裝盤。
做成湯餃
材料:水餃6個,海米一小把、紫菜適量、黃瓜1/3根、洋蔥1/4個、香蔥、香菜適量
調味料:鹽1/2小匙、胡椒粉、香油適量、姜粉1/2小匙
做法:
1、黃瓜、洋蔥切片;海米用水洗一遍;小鍋內倒底油,把洋蔥下鍋炒幾下,放姜粉;
2、放黃瓜煸幾下後,加水中火煮開後,放海米,下水餃;
3、加鹽、胡椒粉調料,煮3分鐘左右即可出鍋。
4、食用時加香油提味,或加辣椒油等。
微波爐加熱
1、直接將剩餃子放在微波爐專用餐具中,均勻的撒些水,再放入微波爐中,加熱2分鐘即可。
2、微波爐熱餃子雖然簡單,但是加熱後的餃子皮可能容易發乾,有條件的話最好還是採取其他的方法加熱。