桃膠是桃樹分泌出的樹脂，也是許多女性朋友鍾愛的天然美顏佳品，其中含有豐富的膠塬蛋白，下面來詳細瞭解一下桃膠的功效與作用禁忌。
桃膠的功效與作用
1、美容養顏
面板的彈性和膠塬蛋白有關，當人體內的膠塬蛋白不足時，便會出現面板的彈性下降、皺紋、細紋等。桃膠中含有較多的植物膠塬蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充膠塬蛋白，有助於預防面板彈性下降。
2、降低血糖
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮來食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對降血糖和血脂都有幫助。
3、舒緩胃痛
胃痛的產生通常跟日常的飲食不定有關，桃膠有治療胃痛胃炎的功效。只需要取出一小份桃膠用清水浸洗，就可以直接和溫水食用，每天早晚各一次，堅持服用一段時間後，胃痛問題會有明顯的改善。
4、預防便祕
長期便祕會導致身體累積過多毒素，長期下來對身體會造成負擔。桃膠含有高水溶性纖維，能夠幫助腸胃蠕動，幫助排便，預防便祕。
5、補腦益智
桃膠中含有大量的半乳糖，是少數植物中含有半乳糖的，半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分，也是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰兒出生後腦的迅速生長有密切關係。適當食用桃膠能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大的幫助。
桃膠食用禁忌
1、本身腸胃差，容易胃痛或者胃氣脹，吃過多高纖食物，反而會令胃部不適，經常覺得飽滯難消。老人家及小朋友消化系統比較弱，都不可以食過多桃膠。
2、因爲桃膠可以破血化瘀，隨時有機會流產，至於懷孕中後期，就可以吃少許，正因爲桃膠可以破血化瘀，可能會令經血量增加，以女人月經的時候，尤其是體質虛寒的女人，都不要吃桃膠。建議一般體質的人，一星期吃一次桃膠，每次吃五六顆已經足夠。
桃膠的食用方法
桃膠紅棗桂圓糖水
材料：桃膠 約1兩、紅棗10粒、桂圓肉10粒、蓮子 12粒、百合12片、冰糖 :少許、熱水500毫升
做法;
1、桃膠浸發8小時，浸發好後挑走雜質
2、紅棗、桂圓肉、蓮子、百合用水浸軟。
3、加入水，放入所有材料，煮約40分鐘。
桃膠木瓜桂圓糖水
材料：木瓜半個、桃膠2湯匙、紅棗5粒、桂圓肉5粒、椰漿適量、冰糖適量、熱水500毫升
1、桃膠浸發8小時
2、浸發好後挑走雜質後清洗乾淨。
3、紅棗和桂圓肉用水浸洗乾淨。
4、木瓜切小塊。
5、加入水，放入所有材料，煮約20分鐘。
6、最後倒入椰汁和冰糖。
