《唐本草》中記載,桃膠味甘苦,性平,無毒,入大腸、膀胱經,可治石淋。
治石淋的方法:石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上爲細沫。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。
治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當下石,石盡即止。
治產後下痢赤白,裏急後重疞痛《婦人良方》中記載,桃膠可以治產後下痢赤白,裏急後重疞痛,
具體方法:桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。爲末。每服二錢,食前米飲下。
治糖尿病《草藥驗方溝通集》稱,桃膠可用來治療糖尿病。
具體方法:桃膠,用微溫水洗淨,放在小鍋內煮食,隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。
治瘡疹黑黶,發搐危困《小兒衛生總微論方》中的桃膠湯可以治瘡疹黑黶,發搐危困。
具體方法:桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏,溫酒調下,無時。
治療胃痛、胃炎民間有偏方稱,春夏秋季桃樹上的桃膠,或者冬天的幹桃膠可以用來治療胃痛、胃炎。
具體方法:取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。
做增稠劑、乳化劑桃膠除了可藥用外,也可在工業上應用。因爲桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,可用於配製水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑,有固體和溶液兩種形式供應。
桃膠的食用方法桃膠還可以直接用來食用,下面給大家介紹幾款桃膠食譜。
木瓜燉桃膠
食材:木瓜1只,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
桃膠銀耳糖水
食材:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
桃膠皁角米羹
食材:皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:
1、桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裏,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。
桃膠的食用禁忌
1、孕婦不宜食用
孕婦懷孕期間不可以食用桃膠,因爲桃膠在體內所產生的作用會不利於胎兒在母體內發育,很有可能造成胎兒在母體內發育遲緩或者是發育出現畸形等問題。
2、食用要適量
桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。