芋頭和紅薯能一起吃。
芋頭跟紅薯之間是沒有什麼忌諱的，因爲芋頭跟紅薯含有的成分比較常規，而且這;兩種食物的營養豐富，在一起食用不會對人體產生危害作用，但是芋頭和紅薯都屬於澱粉含量豐富的食物，含糖量也比較高，吃了極易吸收和轉換，容易導致人發胖，因此吃完了多運動就好了。
我們都知道芋頭跟紅薯澱粉含量比較高，吃多了容易引起腹脹腹痛、消化不良等情況。胃不好的人吃多了芋頭和紅薯還會出現胃痛、胃脹等身體不適的問題，進而影響食慾，不利於身體健康，因此吃芋頭和紅薯一定要注意量。另外芋頭和紅薯的糖分含量比較高，吃多了不僅會增加發胖的可能，還會使人感到“燒心”。溫馨提示芋頭一天食用在250g左右、紅薯一天食用量不宜超過300g。
1、術後康復
芋頭有豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。
2、提高抵抗力
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認爲芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
3、美容養顏
芋艿爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
4、增進食慾
芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認爲芋艿可補中益氣。
1、補虛乏益氣力
紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
2、減肥美容
紅薯的含熱量非常低，只有大米的1/3，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。此外，紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。
3、防治便祕
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。
4、抗癌作用
紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便祕和結腸直腸癌的作用。
5、對心臟有利
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
6、預防肺氣腫
爲什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
7、抗糖尿病作用
紅薯有一定的抗糖尿病作用，日本的研究人員曾發現糖尿病肥胖大鼠在進食紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%，並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高，進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。
