【預防乳腺癌吃什麼蔬菜】乳腺癌吃什麼蔬菜最好

預防乳腺癌吃什麼蔬菜：西蘭花

提到抗癌蔬菜，西蘭花絕對是當之無愧的第一名，研究證實西蘭花中的複合蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質，可癌細胞的擴散和再生，可以有效預防乳腺癌發生。

預防乳腺癌吃什麼蔬菜：紫甘藍

紫甘藍含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯繫密切的黃酮類化合物。另外，紫甘藍還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉化成的異硫氰酸酯，對包括乳腺癌在內的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預防效果。

預防乳腺癌吃什麼蔬菜：大白菜

別看大白菜不起眼，它可是預防乳腺癌的好幫手，白菜中含有叫吲哚-3-甲醛的化合物能夠分解同乳腺癌相關的雌激素;服用β-胡蘿蔔素製劑可使乳腺癌等癌症發病率下降1/2~2/3。

預防乳腺癌吃什麼蔬菜：菠菜

菠菜也具有非常好的抗癌功效，菠菜中含大量葉酸和維生素，兩者全用有助於預防乳腺癌，並且增增人體免疫力，菠菜含有維生素和胡蘿蔔素，可以抑制人體對它的吸收，菠菜還富含葉綠素，抗癌功效好。

預防乳腺癌吃什麼蔬菜：胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有的萜對致癌物有解毒作用，並抑制癌症的發生，胡蘿蔔有抑制癌症的作用，它還富含維生素A，常食能大大降低乳腺癌的發病率。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素C，能阻斷致癌物質亞硝胺的合成，抑制人體對它的吸收。

預防乳腺癌吃什麼蔬菜：蘆筍

蘆筍除了是一種非常好的補腎蔬菜之外，同時也具有非常強的抗癌功效，蘆筍中含有的微量元素硒具有防癌的功效，蘆筍中還富含組蛋白，能夠有效地控制癌細胞生長，防止癌細胞擴散。此外，蘆筍中含有的膳食纖維、維生素C都能夠防癌抗癌，適用於乳腺癌。