山楂味道酸甜，可以開胃，而且它身體中還含有黃酮類和內酯，它們能夠增加胃液的分泌，同時還能使胃部酶素的消化功能得到增加，其次，山楂中的解脂酶也可以幫助人體消化食物，所以人體喝山楂菊花茶可以起到健胃消食的功效。
菊花有疏風清熱和解毒消腫的作用，山楂含有多種營養物質，有抗菌消炎的作用。山楂和菊花一起泡水喝，可以增強清熱解毒的功效。
山楂黃銅有降血壓降血脂的作用，菊花對心血管系統產生作用，菊花能擴張冠脈。兩者一起泡水喝，可以增強降壓降脂的藥效。
山楂菊花一起泡水喝有清肝明目的作用。因爲其內的菊花性微寒入肝經，可以清熱解毒，而且它體內的維生素A含量比較多，維生素A可以起到明目的作用，它能夠使眼部的疲勞得到緩解，並改善因用眼過度會造成眼睛乾澀情況。
