山楂含有脂肪酶和有機酸等酸性物質可以促進消化，對胃腸道功能起到一定的調節作用，山楂枸杞一起泡水喝可以起到健胃消食的作用。
枸杞子和山楂都歸肝、肺經，枸杞子的主要功效是養肝潤肺，兩者一起泡水喝，可以起到滋補肝腎，養肝明目的作用。
山楂中的三萜稀酸類和枸杞子中的枸杞子多糖都有降壓降脂的作用，兩者一起泡水喝，可以控制血壓血脂，有利於血壓血脂的平穩。
枸杞子中含有胍的衍生物可以起到降血糖的作用，山楂中的金絲桃苷和熊果酸有降血脂的作用，山楂和枸杞子一起泡水喝可以降血糖。
枸杞與山楂含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
枸杞與山楂泡水喝的功效還有美容，女性在日常生活中可以適當喝點枸杞山楂茶或枸杞山楂泡水喝，因爲枸杞和山楂結合可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
