自己做的糉子能放多久?糉子是屬於熟食的一種，其放於常溫下儲存的時候，保質期只有幾天到一週之內。自己做的糉子一般是當天做當天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超過三天；放冰凍室不要超過一個星期。
自己做的糉子能放多久?
自己做的糉子一般是當天做當天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超過三天；放冰凍室不要超過一個星期。
如果是像糉子這種東西，相對於其他蔬果這些食物保質期還是久一點的。想提前做好的話，一般放在冷藏室不要超過三天。
超過三天的話最好是能冰凍起來，當然冰凍的時間也不要超過1個星期。
1、可以冷凍
糉子是屬於熟食的一種，其放於常溫下儲存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將糉子放於冰箱的冷藏室儲存的話，也只是能暫時的延長一點儲存的時間，如果短期內不能將糉子吃完，糉子是可以放入冰箱中冷凍儲存的。
2、儲存時間
將煮熟了沒吃完的糉子放於冰箱的冷凍室中儲存的時候，可以儲存2個星期，不能更久了，2個星期之內需要吃完。如果是速凍糉子，則應該放於冰箱零下18℃的冷凍層中儲存，可以儲存3個月之久。
溫馨提示：
由於夏天氣溫高、溼度大，適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的糉子在常溫下儲存兩個小時後即容易變質。如果吃了變質的糉子，容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。
煮熟的糉子怎麼儲存
端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，新鮮糉若是存放在不透氣的包裝袋內，極易發黴變質。
1、所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。
2、暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以儲存更長的時間。
3、也可以將糉子放進熬煮糉子的“糉水”中浸泡。熬煮十多個小時的“糉水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣儲存不了長久，而且糉水一旦滲入到糉子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
4、還有一種烘乾法是如今較爲常用的一種辦法。就是將糉子放入鐵鍋中，以小火烘乾其糉葉上的水分，使得糉子保持乾燥。在高溫的烘烤下，糉葉的香氣滲透進糉子中，輕輕一剖開糉葉，發現糉子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘着糉葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。
糉子要怎麼安全食用
1、如果在超市中購買的是真空包裝的糉子話，是不需要放在冰箱的冷凍室中儲存的，只需要放於常溫下儲存就好。
2、另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將糉子儲存一段較長的時間，但是糉子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的儲存，應該儘快的將糉子吃掉。
3、而放於冰箱冷凍層儲存的糉子，如果有異味或者是有黴，則是變質的糉子，不能再食用了。
4、如果糉子還沒變質的話，如果是熟了的糉子，則需要加熱透了才能食用。
速凍糉子的加熱方法
1、真空包裝的糉子或者是速凍糉子，一般已經是屬於熟的糉子，但需要加熱後才能食用。
2、可以採用水煮或者是隔水蒸的方法進行加熱，一般需要20~30分鐘，或者是更久，才能使糉子被完全的熱透、蒸透。
3、或者是用微波爐專用蒸籠加水後，將糉子放進去加熱5分鐘左右，也可。
