法式煎牛扒
很多懷孕的準媽媽都有這個擔憂，孕婦適合吃牛排嗎?其實答案是肯定的，可以吃的，但不要多吃，因爲牛肉(包括牛排)是熱性的。吃多了會上火的。
孕期吃牛排的建議
1、不要偏食.飲食儘可能多樣化.多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。
2、不要喝酒咖啡.戒菸.不要接觸有毒物質和輻射源。
3、防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心態。
4、孕後期建議口服補充營養，對孩子的發育和您非常好。
下面爲大家介紹法式煎牛扒的做法：
法式煎牛扒的做法
原料：牛肉150克，洋蔥10克，番茄10克。
調料：花生油10克，鹽10克，味精10克， 幹生粉適量，紹酒5克。
製法方法：
1、牛肉切厚片，兩面用刀拍一拍，洋蔥切絲，番茄切絲。
2、牛肉用鹽，味精，紹酒，幹生粉拌勻。
3、煎鍋下油，放入牛肉，用小火煎至兩面金黃至熟，剷起入碟即成。
特點：牛扒的醃製要到位，煎時要掌握好的火候。
牛排營養分析 牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上一天的營養的說法。
牛排搭配禁忌 牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
