秋季到了，正是板栗成熟的季節。板栗含有豐富的營養，而且口感極好，很多人都愛吃。那麼對於懷孕的孕期來說吃板栗有什麼好處？一起來看看吧。
孕婦吃板栗有什麼好處
1、養胃健脾
板栗是碳水化合物含量較高的堅果品種，能夠提供爲人體較多的熱能，並且能幫助脂肪代謝，具有益氣養脾的功效。《名醫別錄》說栗子主益氣，厚腸胃，補腎氣”。孕婦胃口不佳時，可少量吃一些板栗，能幫助改善腸胃功能，讓胃口變好。
2、健身壯骨，消除疲勞
板栗含有豐富的營養以及大量的對孕婦身體有益的礦物質，其中富含蛋白質、維生素C和人體所需的多種氨基酸，能幫助孕媽媽提高免疫力，還能幫助胎兒健康發育。板栗中還含有多種礦物質，能健骨強生，還有利於孕媽媽骨盆的成熟發育，並且有消除疲勞的作用。
3、促進胎兒發育
板栗中除了含有蛋白質、糖外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、B族維生素，尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿蔔素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。所含有的這些營養元素對促進胎兒的生長髮育，預防胎兒發育不良有極大的作用。
4、消除水腫
水腫是孕期常見的現象之一，適量吃板栗能對消除水腫有一定幫助。板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，而多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。而攝入的食物中含有足夠的鉀離子，那麼鉀離子就能幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫。
5、緩和情緒
不少孕媽媽的情緒波動較大，甚至會出現孕期抑鬱的現象。板栗中含有的微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於孕婦經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。
6、治療腰腿痠軟、慢性腹瀉等病症
板栗對人體有較強的滋補功效，其所含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等，具有滋陰養腎的作用，腰膝痠軟的孕媽媽可適當多吃一些板栗。另外，板栗還有治療尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用，並且對於孕婦緩解反胃症狀有一定的緩解作用。
孕婦吃板栗怎麼去皮
1、鹽水煮
首先將板栗洗乾淨之後，用刀從中間稍切個口子;然後放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘;接着倒出來，趁熱的時候最容易去皮，而且剝好的板栗都非常漂亮。
2、用熱水浸泡
將生板栗用清水洗淨，然後放入耐熱的器皿中，滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子;5分鐘之後取出，再用刀切開，板栗皮即可脫落，裏面那層衣也會一併脫落。
3、熱脹冷縮法
先用小刀將板栗的硬外殼去掉，然後放入到熱水中煮3~5分鐘，接着撈出來之後放入涼開水中浸泡3~5分鐘，這樣板慄衣就很容易剝下來了，並且味道不變。
4、微波爐法
先用剪刀將板栗的外殼剪掉，放入微波爐中用高火加熱30秒，裏面那層衣就會自動和肉脫離。注意，在加熱前，必須要將板栗的外殼剪開，否則容易發生故障。
5、冰箱冷凍
先將生板栗加水煮熱，待其冷卻後，放入冰箱中冷凍2個小時左右，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
