買菜回來第一件事是什麼？直接用提菜回來的塑料袋，包裹蔬菜放進冰箱？那你可就做錯了！買菜回來，千萬別把裝菜的塑料袋放進冰箱，否則...
塑料袋儲存菜的危害 1塑料袋可能有這些毒害苯並吡：致癌
五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋，使用的着色劑通常含有苯並芘，是一種很強的致癌物質，與食品接觸後，可能會轉移到食品中。
專家介紹說，多環芳烴有較強的致癌作用，國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組（已經明確對人類有致癌作用）。
增塑劑：可致7種病
增塑劑從塑料袋錶面析出，人體透過接觸袋中食材將其攝入體內，會對人體健康造成嚴重的危害。
而我們早晨購買熱油條、熱包子時，如果商家用了不合格塑料袋，其中的增塑劑會因溫度升高而析出更多！
鄰苯二甲酸鹽：增加患糖尿病風險
某大學的一項研究發現，在塑料製品中常見一種名爲鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，增加老年人患2型糖尿病的風險。
2溼度太高易變質
將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。研究員表示，如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。
3缺乏通風耗營養在缺氧情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，貯藏期間一定要注意通風，保證氧氣供應。
正確的儲存方式
可是，不用塑料袋儲存，那該用什麼呢？
冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。
同時，醫師提出如下建議：
1、根莖類蔬菜相對更易儲存，但最好能帶泥儲放，置於陰涼通風處即可。
2、白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，約可儲存7～10天。
3、青椒若直接冷藏會慢慢軟掉，最好用密封保鮮袋儲存。
4、番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。
5、水果最好垂直豎放，有蒂的一面朝上，減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化又能保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
6、已開瓶而未喝完的酒，較經濟的儲存方法是倒到小瓶中，可再儲存1天。
因此，買菜回來，千萬不要再把裝菜的塑料袋放進冰箱了，最好用保鮮膜儲存，且不同的食物有不同的儲存方法！
趕緊提醒你的家人吧，非常重要！
