很多寶媽生完孩子以後需要多吃一些營養的食物來幫助身體恢復，那麼今天小編要給大家介紹的是蘆筍，蘆筍吃了對身體有什麼好處呢？
蘆筍不僅味道好，而且還含有豐富的營養元素。所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜。
預防血管疾病；
促進消化，增進食慾；
提高身體免疫力；
促進寶寶大腦發育。
1. 培根蘆筍卷
用料：培根、蘆筍
做法：把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裏；培根一切爲三備用；取一小處培根片，包入2根蘆筍，捲起，用牙籤固定。然後依次做好全部；將做好的蘆筍捲入平底鍋，煎至培根微微焦黃即可。
2. 鮮香菇炒蘆筍
用料：蘆筍、鮮香菇、彩椒
做法：蘆筍洗淨蘆筍切段；沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼；黃紅彩椒切小菱形塊； 蔥姜切絲；香菇洗淨切小片；熱油鍋，倒入蔥姜爆香；再倒入香菇片翻炒至軟；加入焯過的蘆筍和彩椒，淋入少許醬油，再加適量鹽調味，翻炒至斷生後盛出即可。
3. 清炒蘆筍蝦仁
用料：蘆筍半斤、鮮蝦20只左右、油適量、鹽一小勺、料酒少許
做法：鮮蝦開背去蝦線，剝殼成蝦仁，加半勺鹽、料酒醃製片刻；蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮（上半較嫩的部分不用削），斜切成段；起油鍋，大火燒熱，丟蘆筍，丟蝦仁（一起丟進去問題也不大），炒至蝦仁變紅，加一勺鹽，再炒一會兒，炒勻即可出鍋。
4. 蘆筍濃湯
用料：蘆筍、土豆、培根
做法：蘆筍洗淨，切去根部比較老的部分；土豆去皮，切成薄片；土豆和蘆筍一起入蒸鍋，上汽後蒸5、6分鐘至熟；蒸蘆筍的時候準備煎培根；培根切丁；小火慢慢煎炒，不用放油；盛出備用；將蘆筍切下筍尖備用；
筍尖放進湯碗；其餘的蘆筍和土豆一起放入料理機，加入雞湯（或水），攪打成糊；（我用手持攪拌機，直接放鍋裏攪拌了）加入黃油；加入牛奶；湯鍋上火，大火燒開後轉小火，不停攪拌，煮至湯汁濃稠；加鹽，加胡椒調味兒；倒入湯碗即可。
