很多癌症患者在進行過一段時間的化療過後就會無所適從，有些人會諮詢醫生的建議，吃點什麼食物好，而有些人呢就不知道該怎麼辦，那麼，癌症患者在化療之後，飲食需要注意什麼呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
人蔘皁苷rh2
人蔘皁苷rh2，這種提取於人參根莖精華，經科學水解後，形成的活性成分，可以有效預防抑制惡瘤，並對惡細胞的生長也有抑制作用，能誘導惡細胞凋亡，逆轉惡細胞異常分化，抗惡細胞擴散，與化療藥物聯用能起到增效減毒的功效。
補充營養是關鍵
化療的病人，一般食慾較差不想進食，造成機體的消耗，所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的質量，不要限制熱量，要做到營養豐富，飯菜細軟，容易消化和吸收，必要時可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。
流質飲食
流質飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後，用高速組織搗碎機攪成糊狀，所含的營養成份與正常飲食相似，但在已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，並可預防便祕。
流質膳食的熱能和營養要求可根據病情和個人的飲食習慣自行配製多種配方，可選擇米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿蔔、油菜、白蘿蔔、以及適量的牛奶，豆漿、豆腐、豆乾等食品。
除去抗惡瘤作用外，人蔘皁苷Rh2還具有提高機體免疫力、抗菌、消炎、改善心腦血管供血不足、調節中樞神經系統、抗疲勞、延緩衰老等作用。
化療期間應該吃些什麼食物
1、多吃肉類
化療期間的病人營養一定要充足、要適當的增加一些蛋白質、多食一些瘦肉類如瘦雞肉、魚肉、牛肉、豬肉等、少食用高脂肪的食物、不要吃油炸類食品。
2、多吃葡萄
葡萄能仰止以惡化的白細胞擴散、中醫認爲葡萄有、益氣補血、除煩解渴、健胃利尿的功能、酸甜的葡萄對接受化療和術後的病人較爲適宜、可常食用。
3、多吃香蕉
據研究發現香蕉提取物含鎂、鉀元素、對黃黴素b1等三種致癌物有明顯仰止作用。
4、多吃大棗
大棗不僅僅含有山楂酸等多種抗癌成分、同時對化療引起的白血胞降低、血小扳減少有治療作用、化療期間可以多食用些大棗。
5、多吃獼猴桃
每百克果實裏含有維c150毫克、其維生素c含量居水果之冠、獼猴桃有清熱生津、活血行水之功、適合化療後病人食用。
哪些食物能預防癌症
1、番茄抗消化系癌、乳腺癌和前列腺癌
番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌、預防乳腺癌和前列腺癌都有利。
2、大蒜抗胃癌和食道癌
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低。原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
3、洋蔥能減少胃癌發病率
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
4、茶葉抗胃癌、肝癌和肺癌
紅茶綠茶均屬抗癌飲品，茶不但能抑制亞硝酸胺這種誘發胃癌的物質形成，同時，對其他致癌物質也有相當強的抑制作 用。動物實驗顯示，接種了癌細胞的老鼠，給喂大量的茶，惡性腫瘤也較少。另有研究證實，長期飲茶還能起到防肝癌和肺癌的作用，因爲茶中的茶多酚能與致癌物 結合，使其分解、降低致癌活性，從而抑制癌細胞的生長。
5、海帶抗乳癌和結腸癌
海帶不但含豐富維生素E和食物纖維，還有大量微量元素碘。科學家認爲，食物中缺碘，是乳癌的致病因素之一，因而常吃 海帶等對預防乳癌有功效。日本婦女乳癌發病率低，可能與攝入海帶等海藻類食品有關。研究還發現，海帶所含豐富的鈣、碘，還可有效預防甲狀腺癌和結腸癌。
6、菌菇類抗胃癌和肺癌
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及黑、白木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比 如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
7、豆類食品能防乳腺癌和結腸癌
比如豆腐、豆漿、豆乾等，不但營養好，易消化，而且含有大量的植物雌性激素，能夠有效抑制動物體內雌激素的 產生。人體的雌激素超過一定水平，可能引起乳腺癌，因而豆類食品能有效抵抗女性因雌激素影響而導致的器官癌症，尤其是乳腺癌。有研究證明，經常吃豆類製品 的人，患結腸癌的風險會減少一半。
8、椰菜花能抗食道癌、肺癌、肝癌和結腸癌
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指 出，椰菜花還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。常吃椰菜花對預防食道癌、肺癌及肝癌等都有一定作用。
