牡蠣+糖：會導致胸悶、氣短
牡蠣+馬蹄：會降低營養
牡蠣+辛夷：會食物相剋
牡蠣+啤酒：會易通風
牡蠣+吳茱萸：會飲食相剋
牡蠣+高粱米：會破壞維生素
牡蠣+玉米：會影響吸收
牡蠣+柿子：會引起腸胃不適
牡蠣+芹菜：降低鋅的吸收
牡蠣+啤酒：引起痛風
生蠔就有強腎補虛的功效，而且是一種可以生吃的水產品，沒有經過烹煮的生蠔就不會讓營養流失，搭配一些蒜蓉醬料生吃生蠔也是一種不錯的體驗。
其實在餐桌上啤酒培生好的人很多在吃，不過這樣吃其實就是等於慢性服毒，不過吃生蠔配一些白酒或者葡萄酒，還是一種不錯的選擇的。
