生蠔一次吃兩個左右最好。
生蠔每天吃100-150克合適，也就是兩個左右就好了。生蠔其實是沒必要每天吃的，如果想每天吃，最好100-150g就好了。生蠔具有很高的營養，被稱爲“男人加油站，女人美容院”。但是不要多吃，因爲生蠔裏有些細菌，儘管煮熟，但可能會有殘留，所以爲了身體健康不要多吃。而且生蠔肉本身有點寒，吃多了或者是經常吃容易拉肚子，所以生蠔一次吃兩個就好了。
1、患胃腸炎
生蠔不宜多吃的，因爲生蠔中含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。如果吃過多的生蠔諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、面板潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。
2、腸胃負擔
過多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。生蠔這個東西膽固醇含量高，三高人羣最好離它遠一些。而且海鮮一般都屬發物，吃多了弊大於利，爲了自己的身體，建議不要暴食。
3、人體副作用
生蠔不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其得其反，引起副作用。因此生蠔做好不要過多食用。
1、禁忌人羣
吃生蠔這些人羣要注意，虛而有寒者忌之，患有急慢性面板病者忌食，脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
2、禁忌食物
生蠔忌糖和菠菜。生蠔不宜和菠菜同吃。雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵並不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃。
適量吃生蠔有哪些好處
1、滋補強壯
生蠔是很好的天然保健品，生蠔富含豐富的氨基酸，還含有我們身體所缺的各種微量元素和稀有元素，其中精子的合成物鋅就是其中之一，不光如此鈣的含量也是很豐富的，所以經常吃生蠔確實有提高機體免疫力和壯陽的作用。
2、降血脂血壓
生蠔身體裏面含有大量的牛磺酸，這種物質是幫助我們降血脂和降血壓的主要成分，所以生蠔具有降三高的作用。
3、寧心安神
在生蠔中含有一種微量元素叫做硒，硒的作用是幫助我們調節神經的亢奮等，主要是起到穩定我們情緒的作用。
4、益智健腦
生蠔含有牛磺酸，當然牛磺酸自己是不能起到這個效果的，它還需要兩位好夥伴那就是DHA和EPA，這三種元素都是智力發育所必需的重要營養素，巧的是小小的生蠔全部擁有這些物質。
5、強筋健骨
生蠔體內含有豐富的元素，除了可以幫助鈣的吸收之外，還可以幫助我們強健骨骼和肌肉的發育。因此適量吃生蠔可是具有強筋健骨的作用。
6、延年益壽
生蠔具有延年益壽和美容的功效，其實這也是和生蠔裏面含有的核酸是分不開的，這也是爲什麼生蠔有海底牛奶美譽的主要原因了。因此生蠔裏含有核酸，可是具有延年益壽的功效。
