將山藥洗淨、去皮、切片，和黃酒倒入鍋中煮沸;山藥熟後取出，在酒汁中加入蜂蜜，煮沸即可。這份獨特的山藥酒汁，主治虛勞咳嗽、痰溼咳嗽或泄瀉、小便頻數等病症，健脾益氣，抗衰益壽。
《神農本草經》記載山藥有非常好的健脾，和胃氣的功效，脾胃健康，則身體津液充足，津液對於人體心腦血管的濡養非常好，可以有效預防和治療很多心腦血管疾病。
山藥味甘，爲道醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。
山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。核桃用於腸燥便祕。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。
