哺乳期能吃蓮蓬。
蓮蓬的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷和鉀等元素，可以促進凝血，降血壓，鎮靜神經等作用，哺乳期寶媽可以適當食用，蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，曬乾取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀溼，爲散瘀治帶藥，能治產後胎衣不下。
但蓮蓬裏的蓮子性涼，哺乳期寶媽不可多食，多食容易導致寶寶腸胃不適。且哺乳期寶媽最好是將蓮子燉湯或煮粥食用，可以去除蓮子的寒氣。
1、小炒蓮蓬
材料：嫩藕1節，菱角10顆，蓮蓬1個，荷蘭豆1把，胡蘿蔔1塊，油適量，鹽適量。
做法：
(1)嫩藕去皮切成片;菱角剝殼取肉;蓮蓬剝出蓮子;荷蘭豆洗淨去絲，切成小段，胡蘿蔔切成片，蓮子去芯，菱肉切成塊。
(2)鍋中放油，倒入洗淨的荷蘭豆和胡蘿蔔，翻炒片刻，再倒入切好嫩菱肉，翻炒一分鐘。
(3)倒入藕片和蓮子，加入適量的鹽，大火炒制藕片斷生即可出鍋。
2、蓮蓬銀耳紅棗粥
材料：銀耳80g，紅棗10粒，蓮蓬3個，冰糖適量。
做法：
(1)提早一晚將銀耳去根蒂，跟紅棗泡發好。
(2)湯鍋加水，加銀耳，加紅棗，大火煮開，轉小火煮至有稠感。
(3)再將蓮子下鍋，大火煮開，再轉小火燜煮二十分鐘，關火，加入冰糖即可。
1、看顏色。
新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠(嫩綠)的，這樣的蓮蓬中的蓮子纔是甜的;儲存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈黃色或黑色(青苔色)，其蓮子口感是苦的。
2、用水摸。
新鮮的蓮蓬，其中的蓮子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。
3、看個頭。
大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬，雖然果實較多，但口感不佳;個頭小的蓮蓬一般比較嫩，果實清甜。
4、看形狀。
蓮心下陷的，果實一般比較甜。
