關閉→
當前位置:育嬰咖>產後>哺乳期食譜>【蠶豆哺乳期可以吃嗎】哺乳期蠶豆可以吃嗎

【蠶豆哺乳期可以吃嗎】哺乳期蠶豆可以吃嗎

育嬰咖 人氣:7.69K
蠶豆哺乳期可以吃嗎

哺乳期可以吃蠶豆。

蠶豆營養非常豐富,富含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物及多種維生素等,食用可以健腦、補鈣、促進消化、防治腸癌等,對哺乳期寶媽大有好處,還可以透過哺乳促進寶寶的生長和發育。

但寶媽切記,第一次食用蠶豆給寶寶餵奶後,要密切觀察寶寶的身體是否有不適,避免寶寶對蠶豆過敏,甚至是患上蠶豆病,如出現不適,則應立即就醫。

小貼士:家庭中有蠶豆病史的,一定要注意不能食用蠶豆。

【蠶豆哺乳期可以吃嗎】哺乳期蠶豆可以吃嗎

哺乳期吃蠶豆注意事項

1、家庭中有蠶豆病史的,以及本身就是蠶豆病患者的寶媽,一定要注意不能食用蠶豆。

2、第一次食用蠶豆給寶寶餵奶後,要密切觀察寶寶的身體是否有不適,避免寶寶對蠶豆過敏,甚至是患上蠶豆病。如出現不適,則應立即就醫。

3、蠶豆不可生吃,應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹製。

4、蠶豆不可多吃,每次食用量理論上不超過30克,以防脹肚傷脾胃,出現腹瀉等病症。

5、有遺傳性血紅細胞缺陷症者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒症等病的寶媽要注意,不宜進食蠶豆。

【蠶豆哺乳期可以吃嗎】哺乳期蠶豆可以吃嗎 第2張

哺乳期怎麼吃蠶豆

1、蠶豆燉排骨

材料:排骨適量,蠶豆適量,橄欖油適量,大蔥適量,花椒適量,姜適量,料酒適量,生抽適量,鹽適量。

做法

(1)買來的豬肋排切成小塊後,洗淨,然後用一個大碗,裏面加入花椒、拍碎的姜,大蔥絲和料酒,把洗淨的排骨放進去浸泡1個小時。

(2)泡排骨的過程中,把蠶豆洗淨,然後用水焯一下,撈起備用;準備好大蔥絲和薑絲。

(3)泡好的排骨撈起濾幹水分,鍋燒熱後倒入橄欖油,先加入花椒、大蔥絲和薑絲煸炒,炒出香味。

(4)加入排骨翻炒,至排骨變色後,放入適量的料酒和生抽,再倒入準備好的1/3的蠶豆翻炒。

(5)倒入熱水沒過排骨,大火燒開後,小火慢燉40分鐘。

(6)40分鐘後,加入適量的鹽,再燉20分鐘,把餘下的2/3的蠶豆倒入攪拌機,放入少量的清水,攪打成泥狀。

(7)把蠶豆泥加入鍋內,攪勻,煮開後即可。

2、薺菜蠶豆豆腐羹

材料:薺菜50克,蠶豆150克,豆腐100克,蔥、姜適量,鹽適量,雞精少許,香油少許。

做法:

(1)薺菜摘洗乾淨去掉老根,入開水中焯燙過涼,把薺菜切碎備用。

(2)炒鍋爆香蔥姜,倒入蠶豆翻炒片刻關火。

(3)放入砂鍋加入適量的清水,煮開加入鹽、豆腐,再次煮開加入薺菜。

(4)煮開後淋入水澱粉攪拌均勻,淋入少許香油,加入雞精,煮開關火。

【蠶豆哺乳期可以吃嗎】哺乳期蠶豆可以吃嗎 第3張