【如何用電飯煲做煎餃】電飯煲生煎餃子的做法

主料 速凍餃 輔料 油 水 製作步驟

1.電飯煲內膽擦乾，放油，遮掩鍋底即可，可以用刷子刷勻，再將油加熱半分鐘。

2.半分鐘後，開啟鍋蓋，將餃子排放在鍋底，然後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。

3.1分鐘後，聽見噼裏啪啦的聲音，這時開啟鍋蓋，放能淹沒餃子1/3的水，最多不超過一半。

4.蓋上鍋蓋，再次按下煮飯鍵，大概五分鐘後電飯鍋會自動跳到保溫。這時不要立刻開啟鍋蓋，燜兩、三分鐘後再開啟即成。 小貼士 1、油不要太多，遮掩鍋底即可，過油不好吃。但油也不要放太少，因爲電飯煲內膽中間高周邊矮，太少了中間存不住油，會粘鍋。2、油加熱的話可以降低餃子糊和粘鍋的機率。3、煎餃熱量很高，也不易消化，吃多了容易消化不良、長胖等。