主料
南瓜1/4個 鹹
豬肉75克
香腸1條 白米125克 蝦米10克 輔料 紅蔥頭10克 鹽5克 冰糖5克 胡椒5克 製作步驟
1.放少量油熱鍋後放入蝦米與紅蔥頭,中火炒2分鐘爆香。
2.鹹豬肉切片,香腸切成片狀,放入同一鍋中與蝦米、紅蔥頭以中火炒1分鐘。
3.南瓜切塊,放入同一鍋中,以中火拌炒3分鐘。
4.南瓜變色、變軟約5分熟時,就添加鹽、冰糖、胡椒,與菜料均勻攪拌做調味後即可起鍋。
5.大米清洗乾淨,放入電鍋的內鍋,加入水125克。
6.將炒好的所有食材倒入電飯鍋內,蓋上鍋蓋並按下電鍋開關,直到開關跳起就可以了。