玉米炒火腿腸
材料：水果玉米一根，火腿腸兩根，油適量，水適量。
做法：
1、先將玉米一粒粒剝下來;火腿腸切丁;同時燒開一鍋水。
2、將玉米粒倒入鍋中焯至8成熟，取出晾涼。
3、冷鍋熱油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分鐘，出鍋裝盤。
小貼士：火腿腸本身就有鹽味，若要放調味料一定不要放太多，否則會很鹹很重口。
黃瓜炒火腿腸
材料：黃瓜一根，火腿腸2根，蒜。
做法：
1、黃瓜去皮，切條狀;火腿切片。
2、熱鍋入植物油，加蒜泥，倒進火腿翻炒。
3、火腿稍變色加入黃瓜炒幾下，大概三十秒就可以盛出了。
土豆片炒火腿
材料：土豆1個，火腿1個，糖1/2勺，青椒1個，姜少許，蒜少許，小蔥2棵，生抽2滴，油少許，雞精少許，五香粉少許，陳醋少許。
做法：
1、切好薑末、蒜末;小蔥切成蔥段備用。再把蒜末、蔥段分兩份。
2、青椒切絲。不需要太細;土豆切片後在清水裏浸泡備用。
3、油熱鍋，蔥薑蒜爆香，放土豆片翻炒兩下，關小火。
4、加生抽、陳醋、五香粉，大火翻炒入味。
5、加入青椒，再放鹽，翻炒，然後關小火。
6、放火腿，加少許糖、雞精炒勻，再加蒜末和小蔥段翻炒即可出鍋。
青椒雞蛋炒火腿
材料：雞蛋2只，尖椒2根，火腿腸1根，蒜2瓣，食用油，鹽，醋，雞精。
做法：
1、雞蛋打散，加點鹽和醋。
2、蒜切片;尖椒切圈;火腿腸切丁。
3、倒油，開火，倒入雞蛋炒熟，盛出。
4、蒜和尖椒下鍋，撒點鹽，炒熟。
5、倒入炒好的雞蛋和火腿腸，一起翻炒。
6、最後在起鍋前倒入少許醋和雞精即可。
