蝦仁炒蛋－孕前食譜

蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦仁炒蛋是孕前的一款好食譜。

主料： 蝦仁 150克 雞蛋 250克

輔料： 韭黃 80克

調料： 鹽 2克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 20克

製作工藝：蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。