土豆沙拉的製作方法:
原料:雞蛋,土豆,蘑菇,胡蘿蔔,豌豆,雞胸肉,嬰兒奶酪
1.土豆和胡蘿蔔先入輔食機蒸熟。
2.雞蛋煮熟備用。
3.豌豆洗淨後和蘑菇碎末一起入鍋煮熟,煮到豌豆熟了即可,煮熟後的豌豆剝皮並壓成泥備用。
4.將雞胸肉洗淨後,飯放入鍋中煮熟。
5.將蒸熟的土豆放入一個大碗中並放奶酪一塊將其充分攪拌均勻備用。
6.這時把蒸好的胡蘿蔔切成碎末狀,雞肉也切成碎末狀備用。
7.以及只取蛋黃部分將其壓成泥狀。
8.最後把剛纔所有準備好的食材都放入土豆泥中攪拌均勻即可食用。
土豆沙拉的營養價值:
1.土豆:馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看,它比大米、麪粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱爲“十全十美的食物”。
2.可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷,是和胃健中藥和解毒消腫藥,性平味甘。中醫認爲馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。