很多寶爸媽知道孩子不能缺鈣、鐵,但是如果身體缺鋅,會怎樣呢?
鋅可以增強寶寶的免疫力,緩解感冒症狀。所以,如果孩子感冒拖很久纔會好,寶爸媽要考慮孩子是不是缺鋅了呢?
鋅是味覺素的結構成分,身體內鋅的濃度控制味覺的靈敏,缺鋅時味覺素合成減少,味蕾更新障礙,食慾減低。
今天珈賢分享的是達人媽媽肉球媽的食譜——補鈣又補鋅的牡蠣粥,免疫力低、挑食偏食的寶寶可以試試看哦!
牡蠣粥適合18M+的寶寶食用
材料
大米、青稞米、小米、鹽、薑絲、牡蠣、青菜。
步驟
1.青菜切碎,姜切絲,牡蠣洗淨備用。
2.大米、青稞米、小米加入清水、鹽和少許油,前一天晚上預約煮好粥底。
3.早上再次煮沸後加入薑絲和牡蠣,攪拌後煮沸6分鐘,然後放入青菜末煮沸1分鐘即可。
營養價值
青稞米富含大量膳食纖維,總量是小麥的20倍,膳食纖維具有清腸通便、消除雀斑的功效,是人體消化系統的清道夫。
牡蠣是含鋅最多的天然食品之一,每天只2~3個就能提供全天所需的鋅。牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量爲牛奶的21倍,食後有助骨骼、牙齒生長。
牡蠣含有能潤膚美顏的營養素,其中鈣使面板滑潤,銅使膚色好看,鉀可治療面板乾燥及粉刺,維生素可以使面板光潤,同時可以調節油脂分泌。