西紅柿疙瘩面怎麼做好吃?這份西紅柿疙瘩面適合10個月以上不過敏的寶寶食用,接下來看看西紅柿疙瘩面的做法。
西紅柿疙瘩面
參考月齡
10個月以上
對文中食材不過敏的寶寶
食材
中筋麪粉 50g / 全麥麪粉 50g
西紅柿 1個 / 雞蛋 一個 / 蔥花 少許
製作
- step 1 -
麪粉加入清水,用筷子慢慢攪拌成絮狀。
- step 2 -
雞蛋打散均勻
- step 3 -
西紅柿洗淨去皮,切碎
- step 4 -
熱鍋冷油,翻炒西紅柿,
加入適量清水燒開。
- step 5 -
用筷子一邊攪拌,一邊放入麪疙瘩
- step 6 -
煮開後,放入雞蛋
- step 7 -
煮至熟透後,撒上蔥花即可。
(蔥花也可以不加)
小貼士
1.西紅柿在底部切十字,然後在開水中滾一滾,就很容易去皮了。
2.調麪疙瘩的時候,一定要多次少量慢慢加水攪拌。
3.下面疙瘩時,一定要邊攪拌慢慢下,切記全部倒進鍋!