小思媽媽住在海邊，最幸福的事就是能經常吃到新鮮的海產品，尤其是像海蝦，可是常見的食材中最符合高蛋白質低脂肪的食物了，寶寶的輔食中怎麼能少的了它!
平時寶寶對芹菜的味道有些牴觸，於是我把芹菜切碎，放到有蝦肉的粥裏反倒是容易被接受了。芹菜本身有點淡淡的鹹味，加了芹菜的蝦仁粥味道肯定更鮮美了，還有胡蘿蔔甜甜的味道，寶寶當然一口氣全喝掉了!
芹菜蝦仁粥
食材：胡蘿蔔15g，芹菜15g，蝦仁4只，寶寶粥米15g
調料：無
烹製方法：煮
是否搭配主食：可作爲寶寶的一餐飯
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
1. 準備食材：胡蘿蔔15g，芹菜15g，蝦仁4個，寶寶粥米15g。
PS：我是提前把蝦處理乾淨了，大家在做的時候一定要把蝦線、蝦腸剔除乾淨，否則會有腥味!
2. 將胡蘿蔔擦成細絲。
PS：胡蘿蔔成細絲狀，更容易煮軟，而且一絲一絲飄在粥裏，感覺挺漂亮的。
3. 水燒開後，將芹菜放到開水中焯一下。
PS：在做這道輔食中，小思媽媽要特別強調下，即便寶寶過了週歲，最好也不加鹽，因爲芹菜本身的鈉含量就比其它蔬菜高，仔細品嚐下，你還會吃出芹菜有一點鹹味。寶寶們的味蕾特別敏感，一點點的鹹味，他們也能吃得出來，所以這道米粥，有了芹菜就不需要額外加鹽了喲
4. 將焯好的芹菜切成碎末。
PS：芹菜的纖維比較粗，寶寶很難嚼動，所以最好幫助寶寶切得非常非常碎小。
5. 將蝦仁剁碎成蝦泥。
6. 在蝦泥中放入3g澱粉。
PS：在處理這蝦泥的時候，我少加點澱粉，可以讓蝦肉變得更嫩，還很好嚼。
7. 用筷子把蝦泥和澱粉攪拌均勻。
PS：儘量要讓蝦肉鬆散一些，這樣蝦肉在煮的時候就不會聚集成大塊了。
8. 將淘洗乾淨的寶寶粥米放入鍋中。
9. 在鍋中倒入600g水。
10. 小火熬煮25分鐘左右，把粥煮熟。
PS：煮粥的時候攪拌一下，防止粥溢出來，也能避免粘鍋。
11. 待粥煮得差不多的時候，加入蝦肉，用勺子把蝦肉打散。
PS：蝦肉下入水中會聚成小團，所以要用勺子快速攪拌，把蝦肉打散。
12. 等到蝦肉變紅，把切好的芹菜碎加進粥裏。
13. 再加入胡蘿蔔絲，直到把食材煮熟後出鍋。
14. 胡蘿蔔一加入粥裏，小思媽媽就被驚豔到了，加入胡蘿蔔的芹菜蝦仁粥不但營養一應俱全，就連顏色搭配的也這麼漂亮呀!
