孩子愛吃壽司，媽媽們不妨自己動手做一做紫菜包飯，與壽司十分相似。下面小編便跟大家講講這道幼兒食譜的具體做法吧!
食物原料：
紫菜(必須是薄薄的紫菜)、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。
製作方法：
1、準備工作：整根黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成細長條，然後撒些鹽，翻動幾下使鹽均勻分佈，然後放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦)洗淨後放入開水中燙熟，然後取出來並把水擠出。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可)，取出後切成細長條。 將上述準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排，以方便拿取。
2、做一鍋米飯，然後將適量的鹽和芝麻撒入米飯中，並攪拌均勻(祕訣：攪拌後先嚐一嘗鹹度是否合適)。
3、在乾淨墊子上平鋪一張紫菜，將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意：米飯不要鋪的太厚)
4、將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面，然後用力把紫菜捲起來，捲成一個細長的卷。(注意：卷得越緊越好)
5、所有的卷都卷好以後，把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利，切起來會容易，而且切出來的樣子會更好看哦)然後把它們擺到一個漂亮的盤子裏面。這樣，美味可口的紫菜包飯就OK啦!
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
營養經：
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量; 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作爲治療水腫的輔助食品。
