寶寶補鈣的來源是奶製品。但有些寶媽擔心平時奶量不足會影響寶寶健康。而這時候就需要搭配高鈣輔食。下面就給大家推薦補鈣輔食：奶酪南瓜藜麥盅。
奶酪和藜麥的含鈣量都很豐富，兩者搭配，雙重補鈣，同時口感也是完美搭配。經過發酵後的奶酪，奶香味更濃郁，而藜麥是帶着自然的麥香味，口感又有點Q彈，再搭配上清甜軟糯的南瓜，無需加任何調味料，它的美味也能征服所有寶寶的味蕾！
奶酪南瓜藜麥盅
營養分析
①補鈣+補蛋白：藜麥和奶酪都富含蛋白質，而且含鈣量都很高，藜麥的含鈣量是大米的20倍；奶酪的含鈣量是牛奶的7倍，且吸收率很高；
②防治便祕：藜麥和南瓜都富含膳食纖維，對防治嬰幼兒便祕有一定作用；
③排毒：果膠具有很強的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素；
④促生長：南瓜富含的β胡蘿蔔素在體內能轉化成維生素A，對嬰幼兒的視覺發育有一定作用，還能促進生長髮育；
烹飪指南
參考月齡：11M+；
烹飪方式：蒸
食用推薦：作爲主餐食用~
食材建議：優先推薦有機免洗藜麥和低鈉奶酪~
儲存方式：建議新鮮食用；
注意事項：①對本文食材過敏者，慎食~
食材參考量
食材/營養分析
食物名稱
數量
大米/60g
有機藜麥/15g
貝貝南瓜/1個
低鈉奶酪/10g
製作步驟PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；
1、將有機藜麥和大米混合成雜糧米，淘洗一兩遍，加入適量的清水，放入電飯煲，按下精煮鍵；：我用的是有機免洗藜麥，沒有皁苷殘留，淘洗一遍就可以了；如果你們用的普通藜麥，可能會殘留微毒的皁苷和雜質，記得要多淘洗幾遍，直到水變清透就可以了；藜麥和大米的比例是1：5或1：3，藜麥不宜過量~
2、將迷你南瓜切個蓋子，做成南瓜盅；PS：我用的是貝貝南瓜，直接用它切開做南瓜盅，如果用普通南瓜就自己準備一個烤碗；
3、用勺子將南瓜籽取出；
PS：沒有貝貝南瓜，直接用普通南瓜就去皮切成小塊狀；
4、將南瓜盅洗淨，放入蒸格，中火蒸約12分鐘；PS：時間僅供參考，以蒸熟爲準；
5、用勺子將蒸熟的南瓜肉取出；
6、南瓜肉取出，用勺子稍微搗碎一點，南瓜殼留做盅；
7、將蒸熟的藜麥米飯取出適量備用；
8、將藜麥飯和南瓜泥依次裝入南瓜盅，稍微壓平；
9、將低鈉奶酪弄碎，灑在南瓜盅上；
10、將烤箱預熱10分鐘，再將南瓜盅放入烤箱中層，上下管180 °C 烤約 3~5分鐘；PS：沒有烤箱的姐妹，放入微波爐用中高火叮三分鐘也可以；兩者都沒有的姐妹就蒸三五分鐘吧，口感可能沒有烤的香~
11、香噴噴的奶酪南瓜藜麥飯出爐了！
奶酪南瓜藜麥盅
