芹菜含有豐富的鐵元素，且容易被人體吸收利用。寶寶經常食用芹菜，可有效預防缺鐵性貧血。
芹菜營養豐富含有揮發性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進寶寶的食慾。
芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的機率。
芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便祕。
芹菜怎麼做給寶寶吃最好
芹菜蘋果汁
1、食材：
芹菜10g、蘋果30g。
2、做法：
（1）將芹菜去根洗淨，切小段。
（2）將蘋果去皮去籽、切小塊，與芹菜一同放入食物料理機或攪拌棒，打碎成汁。
（3）最後，再以細網過濾果汁即成。
芹菜豆腐湯
1、食材：
芹菜10g、胡蘿蔔10g、豆腐20g。
2、做法：
（1）將芹菜去根切段，胡蘿蔔去皮洗淨切塊，兩者都分別以攪拌棒或食物料理機攪碎，備用。
（2）將豆腐切小丁，加入做法1的碎胡蘿蔔，煮滾成湯。
（3）最後，在做法2的湯撒上碎芹菜即可。
芹菜蛋餅
1、食材：
芹菜葉5g、蛋黃2顆、麪粉1大匙、水1大匙、油2大匙。
2、做法：
（1）將芹菜葉洗淨切碎，備用。
（2）蛋黃打散成蛋黃液，再加入水和麪粉，和成麪糊。
（3）碎芹菜葉加入做法2的麪糊，攪拌均勻。
（4）油入煎鍋，待油溫變高後倒入做法3的芹菜麪糊，待一面煎熟，再翻至另一面煎熟即可。
相關文章：
[寶寶吃生菜的好處 食譜推薦]
[寶寶吃香菜的好處 食譜推薦]
