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寶寶輔食肉泥怎麼去腥

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隨着寶寶的生長髮育逐漸增長,母乳已經無法滿足寶寶身體需的營養物質需求,就要透過輔食,補充寶寶身體營養物質。寶寶吃的輔食不僅要味道鮮美可口,而且還要含有比較高的營養。那麼,寶寶輔食肉泥怎麼去腥呢?

寶寶輔食肉泥怎麼去腥

隨着寶寶的生長髮育逐漸增長,母乳已經無法滿足寶寶身體需的營養物質需求,就要透過輔食,補充寶寶身體營養物質。寶寶吃的輔食不僅要味道鮮美可口,而且還要含有比較高的營養。那麼,寶寶輔食肉泥怎麼去腥呢?

一是加熱去腥,腥味食物沸點比較低,可以採用加熱方法去腥。如果有些腥味食物沸點比較高,加熱的時間就要長一些。比如烤,燉,燒,燴等烹飪方法去腥,可以讓食物在熱油中揮發其腥味。很多腥味食物都具有水溶性,煮這些食物的時候可以採用沸水煮燙再進行烹煮。

二是中和去腥,很多動物性的食物都具有大量的卵磷脂,蛋白質以及氨基酸等營養物質,由於食物的細菌和環境作用,就會產生很多腥味物質,在煮的時候要添加適當的食醋中和,就會使就會腥臭味降低。

三是加入調料,製作腥味食物的時候,可以加入薑絲,具有去腥的作用。媽媽給寶寶嘗試肉類食物時,要從豬肉或是雞肉開始,因爲這兩種肉類不容易使寶寶過敏。給寶寶添加肉泥食,只添加一種比較好,等寶寶適應之後再添加另外一種,不然會使寶寶消化功能紊亂,腸胃不舒服。

寶寶輔食肉泥怎麼去腥 第2張