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蔬菜牛尾湯 有菜又有肉的冬日養生湯
蔬菜牛尾湯 有菜又有肉的冬日養生湯
育嬰咖
人氣:1.85W
主料 牛尾800克
牛肉
300克 洋蔥1顆 紅蘿蔔2條
番茄
3個 高麗菜1/4個 櫛瓜數條 輔料 月桂葉2片 巴西里半小匙 牛高湯1公升 番茄糊2大匙 製作步驟
1.將牛尾放入一鍋水內,煮沸後轉小火煮15分鐘,瀝乾水份;
2.在大鍋內,下點橄欖油,下牛尾骨和牛肉,下鹽和黑胡椒粉調味,煎至微焦,拿出肉備用;
3.下點橄欖油,下所有蔬菜,炒一炒;
4.然後下牛尾骨、牛肉和所有
材料
,煮沸後轉小火燉煮約一個小時或至牛尾燉軟便可,再下鹽和黑胡椒粉調味即成!
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