四神湯是中醫裏一劑健脾的名方，四神指的是茯苓，淮山，蓮子和芡實這四味中藥材，下面就來詳細瞭解一下四神湯的功效與作用。
去溼熱
夏天喝一些四神湯可以起到非常好的去溼熱的效果，夏天除了天氣本身潮溼悶熱等因素，民衆普遍嗜吃冷飲、冰品的習慣，也會影響脾胃及肺氣運化，進而讓體內溼熱氣不易被排出，適度飲用四神湯有利調整脾胃機能、補氣利溼。另外對於四神湯對於溼疹、尿道炎等都有一定療效。
調節血糖
對於高血糖患者來說，還可以在中醫的指導下用四神湯取代一部分白飯，有助於調節血糖，並且幫助恢復體力。
健脾養胃
四神湯含豐富澱粉，健脾開胃，幫助消化，適用於食慾不振、消化不良、大病後腸胃功能障礙者，老年人、小孩食慾不振的最佳藥膳。
四神湯的料理方法
材料：茯苓20 克、芡實20 克、蓮子40 克、山藥20 克、薏仁40 克、瘦肉片適量、鹽適量、米酒適量
作法：
1、仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。
2、肉片燙熟備用。
3、茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中，加米酒燉煮 1 個小時。
4、鍋前10 分鐘放進瘦肉再滾過、加適量的鹽調味。
5、用之前，如果有當歸米酒(一片當歸泡150cc 米酒)，淋上一些風味更佳。
