豬油渣在熬製的過程中去除了大部分的油脂，因此吃起來口感會非常的酥脆，很多人也喜歡把豬油渣當零食吃，下面來了解一下孕婦能不能吃豬油渣。
豬油渣孕婦能不能吃
孕婦儘量少吃豬油渣，據檢驗豬油渣中含有大量的動物脂肪，屬於飽和脂肪酸，即硬脂，過多食用不但可引起肥胖，還可使膽固醇升高，導致動脈硬化、高血壓、心臟病、心腦血管疾病。
而且豬板油熬製豬油的時間較長，油溫很高，當油溫高達200℃以上時，會產生大量的過氧化物和其他致癌物質。熬焦的油渣還會產生焦油、二甲基亞硝胺等致癌物質，無益於健康。
豬油渣慎吃人羣
1、心腦血管病者
豬油渣中含有大量的飽和脂肪酸，會使體內的膽固醇升高，對於患有心腦血管病的人來說，最好不要吃豬油渣，以免引起病情發作，造成嚴重的影響。
2、大便滑瀉者
豬油渣比較油膩，且含有很高的脂肪，雖然有着不可替代的香氣，但是由於是經過高溫熬製的，所以含有致癌物質，大便滑瀉者不宜食用，會加重病情。
吃豬油渣注意事項
1、豬油渣在提煉的過程中，經過油炸，其實也是一種油炸食物，油脂含量非常高，而且還可能產生其他物質，提煉的時間越長，豬油渣可能還會被炸糊了，經常吃，對胃和腸道的健康非常不利。
2、喜歡吃豬油渣，或者食慾不好的人，可以適當吃一點，吃的時候最好不要再次油炸，不然很可能會變焦。但不能經常吃，特別是中老年人，體內血液粘稠度偏高，消化和代謝都慢了，更要少吃。
