【切開的蘋果第二天還能吃嗎】切開的蘋果隔天能吃嗎

切開的蘋果第二天還能吃嗎

從營養的角度來說切開的蘋果最好在當天吃完，不要留到第二天。

切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一半來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。

營養師表示切好的水果最好在15到20分鐘內吃完，這樣才能最大限度的保留水果的營養價值。

切開後的蘋果儲存方法

1、滴幾滴檸檬汁

切好的蘋果如果想長時間保持不變色可在蘋果果肉上噴一些檸檬汁，這樣處理過後的蘋果可保持幾個小時不變色。

2、保鮮盒密封冷藏儲存

切好的蘋果如果一時半會兒不吃的話可以放進保鮮盒後冷藏儲存，冷藏前可先用淡鹽水浸泡一會，避免氧化變黑。