目前武漢新型冠狀肺炎病毒的情況逐漸明朗，但是大家還是不要放鬆警惕，在飲食山也是一樣的，那疫情期間可以吃野雞嗎?
疫情期間能吃野雞嗎?
最好不要吃。
此次新冠肺炎的病毒就是從野生動物身上傳播出來的，目前國家也嚴厲打擊野生動物交易市場。
不要去打野雞吃野雞，如果被發現是會罰款的，而且不吃野味也是對自己身體健康的負責。
疫情期間怎麼吃才放心?
(1)要到正規的菜市場、超市等採購食材並做好個人防護。不購買、不食用野生動物等“野味”，不自行宰殺活畜禽，不烹飪來源不明的畜禽肉及其製品。
(2)不囤積食物。易腐爛的果蔬應現吃現買。爲了減少外出，可適量儲備耐儲存的冷凍肉類製品、根莖類蔬菜等。
(3)按照各種食材適宜的儲存條件貯存，不吃超過保質期的食物。
(4)食材選擇注意葷素搭配、粗細搭配，蛋奶兼併，多吃新鮮水果蔬菜，均衡營養有助於提升免疫力和抵抗力，減少基礎疾病。
食材加工烹飪過程中應注意什麼?
(1)肉蛋禽和水產品等食物需徹底煮熟，剩菜剩飯再次食用前要徹底加熱，疫情期間儘量不製作涼拌菜。
(2)做好的食物儘快食用，若不能及時食用，熟食在室溫下存放時間不超過2小時，並保持其中心溫度維持在70攝氏度。
(3)加工過程中應使用兩套刀具、砧板、盛放容器等生熟分開，避免交叉污染。
(4)勤洗手。烹飪前、烹飪過程中接觸不潔物品及便後、烹飪完後等均要用流動水、洗手液(肥皂)充分洗手。
