自己做的葡萄酒保質期多久

自己做的葡萄酒保質期多久

自己做的葡萄酒存放時間最好不要超過2年，因爲自己家釀的葡萄酒在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業，因此往往最終釀出的葡萄酒裏會摻雜較多的雜誌容易變壞，酒質不如專業的好。因此建議自釀酒的儲存時間最好不要超過2年。

自己釀的葡萄酒如何儲存

1、要儲存好葡萄酒最好選擇玻璃瓶或者木桶，用塑料瓶也可以，不過用塑料瓶一定要做好避光措施。

2、最好儲存在13℃左右的氣溫下，要恆溫，如果溫度變動也容易造成葡萄酒味道變差。

儲存葡萄酒注意事項

1、儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裏只要儲存於常溫之下即可。

2、你若想飲用冰鎮過的葡萄酒，於飲用前冰凍即可。

3、如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。

4、最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12～14度間保持恆溫，溼度在65%～80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。

5、保持乾淨，以免其他異味滲入酒內。