百合和蘋果能一起吃嗎？百合是一種藥食兩用的食材，具有清心安神，滋陰養顏的功效，那百合和蘋果能一起吃嗎？下面就來具體看看吧。
百合和蘋果能一起吃嗎
百合和蘋果能一起吃。
百合含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養素，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。有養心安神，潤肺止咳的功效。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，有補腦養血、寧神安眠的功效。兩者營養成分不衝突，是可以一起吃的。
百合和蘋果一起吃的做法
蘋果百合牛肉湯
材料：蘋果2個，百合100克，牛肉600克，陳皮1塊，精鹽少許
做法：
1、新鮮牛肉用清水洗淨，切小塊。
2、蘋果洗淨去核，連皮切大塊。
3、百合和陳皮分別用清水洗淨。
4、砂鍋內加入適量清水，文火煲至水開，放入蘋果、牛肉、百合、陳皮燉煮。
5、待水滾起，改用中火繼續煲3小時左右，以少許精鹽調味即可。
百合蘋果雞湯
材料：百合幹，仔雞，蘋果，蔥，鹽，姜
做法：
1、蘋果切開，去皮，去籽，待用;
2、百合用溫水泡開;
3、仔雞洗淨，放入砂鍋中;
4、放入蔥、薑片，大火燒開;
5、放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右，然後放入蘋果，再煲30分鐘，調味即可。
百合和什麼搭配好
1、芹菜
芹菜性味甘涼，富含膳食纖維，可清胃，滌熱，袪風。百合味甘性平，可潤肺止咳、清心安神。
2、大棗
百合和紅棗都具有滋陰養血、安神的功效，適宜更年期潮熱、盜汗、急躁、易怒的女性搭配食用。
3、雞蛋
雞蛋與百合同食，具有滋陰潤燥、補血安神，消心除煩的功效。
4、銀耳
百合清香脫俗，銀耳脆嫩爽口，加點冰糖，更能清熱生津、解暑消煩、利咽潤腸。
5、蓮子
蓮子和百合都具有清心、安神、鎮靜的作用，搭配煮粥，可治療心煩失眠等症。
