有些人對海鮮過敏，而有的人卻對海鮮欲罷不能，那如何挑選海鮮呢？有哪些技巧？吃海鮮又有什麼禁忌？讓我們一起來看看吧！
有些人對海鮮過敏，而有的人卻對海鮮欲罷不能，那如何挑選海鮮呢？有哪些技巧？吃海鮮又有什麼禁忌？讓我們一起來看看吧！
吃海鮮有什麼禁忌
1.有些人說海鮮和水果一起吃會影響蛋白質和鈣質的吸收，這就比較誇張了，只是會有很小的影響。
首先，海鮮中本身的鈣含量並不是非常高；其次，人體並不是一個單純的試管，水果中的鞣酸與鈣在人體中的結合可能性是很低的，對身體的影響更是微乎其微。
2.有的人說邊吃海鮮邊喝酒會造成痛風。海鮮中的嘌呤含量比較高，酒精也會減少人體尿酸的排出，這二者都是會促進痛風發作的，因此任何一個都不建議大量食用，但並非是由於這二者搭配產生了什麼特殊作用。
3.還有傳言稱甲狀腺功能亢進患者不能吃魚，因爲這類患者要限制碘的攝入。甲狀腺功能亢進患者確實是要限制碘的攝入，像是海帶一類含碘量高的的食物一定要注意，但如果是淡水魚類，含碘量還是比較低的，並不用擔心。
