涼茶在夏季上午10點到下午3點飲用比較好，最佳的是午飯後一小時。
涼茶性涼，在接近正午的時候食用是對身體最有利的，即上午10點到下午3點飲用比較好。至於飯前還是飯後其實不會有太大的影響，但最好還是在午飯後一小時最佳，即有食物墊肚不至於刺激腸胃，又不會影響到食物的消化。
有中醫理論認爲涼茶飲用時間與病位有關，但如果真生病了，建議看醫生比較好，涼茶僅有清熱降火的功效，不能代替藥物食用。
1、關於季節
夏季飲用涼茶效果最佳，其餘季節無上火症狀不必飲用。
2、關於時辰
(1)晨起空腹不宜喝涼茶，容易引起腸胃不適。
(2)上午10點到下午3點飲用比較好，此時陽氣最旺，涼茶的涼性對身體影響最小。
(3)睡前不宜飲用涼茶，一是容易起夜頻繁，傷風感冒，二是容易使神經興奮而失眠。
3、關於飯前飯後
(1)防止上火中暑的在午飯後一小時最佳。
(2)已生病的根據中醫理論決定飯前飯後，最好直接看醫生。中醫理論將人體病位分上中下三焦，上焦心肺，中焦脾胃，下焦腎肝;病在上應飯前服用涼茶，有利於藥效下達;病在上則宜飯後服涼茶，使藥性上引，更好地作用於病體。
1、老人、小孩子及體質素來虛弱的人，不能長期服用藥性苦寒的涼茶。
2、女性生理期、孕期及哺乳期都不宜喝涼茶。
3、喝涼茶要有度，否則容易破壞腸胃微生態的平衡，引發腸胃問題。
4、隔夜涼茶不宜喝。
5、涼茶宜用泥壺、砂鍋煎煮，最能發揮藥性。
6、有條件最好自己煎煮涼茶，市面上售賣的涼茶飲料藥效並不如自制的好，還會有各種防腐劑、添加劑等。
