牛油果是生活中常見的一種水果，營養價值高，很多人喜愛吃牛油果，那牛油果爲什麼賣那麼貴呢？下面就來具體看看吧。
種植成本高
牛油果是生長在熱帶的水果，對光照的要求高，並且需要充足的水資源，牛油果樹的生長週期也比較長，從種子發育成可結果的成樹需要 5～13 年的時間不等，而且果實狀態很不穩定，有可能今年果子大得和蘋果似的，隔年又小如雞蛋。
運輸成本高
因爲牛油果成長在熱帶國家，最適合的溫度在15～30 度，所以整個運送過程中都要恆溫儲存，否則很快就壞掉啦!只要產地的氣候有異常，也都會影響到牛油果的價格。就算在本地生產的牛油果，也是在熱帶和亞熱帶才能種植，也需要一定的運輸成本。
市場需求大
由於牛油果的營養價值較高，適合給寶寶做輔食，也適合女性減肥食用，有這些功效，自然很多人購買，導致市場供不應求，價格自然也會提高。
