不是。
銀杏果俗稱白果，是銀杏樹的種子。
開心果是一種乾果，成熟後可直接食用。
銀杏果含有微量毒素，一般只能在煮熟後食用，而開心果作爲乾果，等待它自然成熟後就可食用了，開心果無毒，營養價值也十分高，適用人羣也廣泛，老少皆宜。
1、生長環境不同
開心果適合生長在陽光充足的山脈，耐旱但懼怕潮溼，不適合種植在雨水過多的環境，我國只在新疆地區種植了開心果。
銀杏果在一般的平原或丘陵都可生長，它的分佈範圍也很廣，幾乎溫帶和亞熱帶地區都有種植，在我國就能發現60多個省和市種植了銀杏果。
2、外形不同
開心果屬落葉小喬木，分枝多，樹葉茂盛密集，果實有橢圓形和卵型，外殼堅硬，顏色一般爲灰白色，內部果實爲淡綠色。
銀杏果爲落葉喬木，樹幹挺直，樹枝爲螺旋狀向周圍分散，銀杏果的果實並不是白色，它的果實成熟後是金黃色，果皮柔軟有許多小點。
3、營養價值不同
開心果含有維生素E，能夠幫助人體抵抗衰老，多食用還能增強體質。開心果的果實含有許多油脂成分，能夠潤腸通便，排除人體有害物質，但是減肥的人要少吃開心果，開心果食用過多會長胖。
銀杏果含有維生素C和糖分，長青春痘的人最好不要吃。銀杏果可以保護心臟，減少因壓力引發的心律不齊，還能用來治療哮喘、中風、心肌梗塞等疾病，適合老人食用。
4、食用方法不同
開心果爲乾果，等待開心果成熟後可以直接食用，無毒無害。
銀杏果含有微量毒素，不可直接食用，銀杏果一般要做成菜餚，炒熟後食用。
