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【板栗和海鮮能一起吃嗎】海鮮和板栗能一起吃嗎

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板栗和海鮮能一起吃嗎?板栗是生活中常見的堅果類食物,海鮮也是營養價值極高的食品,那兩者可以一起吃嗎?會有不好的影響嗎?下面就來具體看看吧。

板栗和海鮮能一起吃嗎

板栗和海鮮能一起吃,二者一起吃沒有問題,準確的說是二者之間不存在相沖突的物質成分,但現實中由於不同個體體質的差異性有些人將板栗和海鮮一起吃後可能會出現嘔吐、反胃等不適反應。究其原因主要是個體體質狀況所引起,而並非是板栗和海鮮二者的衝突所導致。

吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃,海鮮和板栗吃多了,不舒服的話,放點蔥薑蒜解解寒,可以緩解。因爲從中醫的角度來說,大部分的海鮮性寒,而姜性暖,兩者搭配着吃可以去除海鮮的寒氣。

【板栗和海鮮能一起吃嗎】海鮮和板栗能一起吃嗎

板栗和什麼不能一起吃

1、板栗+牛肉易腹脹、消化不良

若板栗和牛肉一起吃的話,牛肉中的微量元素會與板栗中維生素C發生化學反應,從而破壞了板栗中維C的營養價值,並且兩者生成了一種不易溶於水的沉澱物,這種物質不易被消化而導致腹脹、消化不良。

2、板栗+羊肉易上火、嘔吐

夏秋時節,不宜多易上火的食物,板栗搭配羊肉就是大忌。因爲板栗和羊肉都是熱性食物,兩者共同食用更易引起上火,還有兩者都不宜多吃,板栗多吃後容易消化不良、便祕,羊肉多吃不易消化,兩者同食的話,腸胃負擔大,不利於身體健康。

3、板栗+豆腐易得結石

爲什麼說板栗和豆腐同食容易得結石,因爲板栗彙總含有的草酸易與豆腐中的硫酸鈣這類的物質發生化學反應,生成的草酸鈣不易溶於水,時間久了易成結石。

4、板栗+杏仁易胃痛

在吃板栗的同食不宜吃杏仁,因爲杏仁是高油脂含量的食物,有潤腸的功效,而板栗吃多了容易消化不良,這兩者性質不一的食物同吃的話,結果就是大大的刺激腸胃而易引起胃痛。尤其是腸胃不好的人,切忌板栗和杏仁同食。

【板栗和海鮮能一起吃嗎】海鮮和板栗能一起吃嗎 第2張

海鮮不宜與什麼一起吃

1、海鮮不能與大量維生素C同食

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”,其本身對人體無害,但同時服用大量維生素C時,“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食

海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海鮮的同時飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

4、海鮮不能與水果同食

魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

【板栗和海鮮能一起吃嗎】海鮮和板栗能一起吃嗎 第3張