葛根粉多少錢一斤

葛根粉是豆科植物野葛的乾燥根製成的粉末，具有清熱解毒、生津止渴等多重保健功效，下面一起來了解一下葛根粉多少錢一斤。

葛根粉多少錢一斤

葛根粉的價格跟葛根的生長年限以及產區產地有關，目前市面上一般的葛根粉價格在30-50元左右每斤，一級野生葛根粉價格一般在80～120元左右一斤。

葛根粉的選購竅門

1、純野葛全粉的色澤不是純白色，而是帶有葛根表皮的微微泛黃的色澤。

2、100%純的野葛根粉，吃在嘴裏有清涼感和人蔘味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃，感覺有點象藕粉。

3、用手指碾磨純野葛全粉，能感覺到有粗纖維的就是比較純正的野葛全粉，如果感覺像澱粉一樣非常細膩，那就說明參雜了澱粉的。

葛根粉的食用方法

1.泡水：直接泡水比較容易吸收一次5-10克、一天1-2次的泡300ML開水。

2.煲湯：將葛根丁洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯， 加上調味品即可 食用，清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。

3.泡酒：葛根:糯米:酒麴=16: 10:5:0. 1,混合起來燒開之後，冷卻35度一下，加入適量的酒麴，蜜蜂糖化發酵就可以了。

4.熬粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米-一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。