櫻桃和車釐子有什麼區別?在不瞭解的情況下，小編覺得櫻桃和車釐子就是一個東西啊，爲什麼櫻桃和車釐子價格差別這麼大呢?這兩者之間有什麼區別呢?
櫻桃和車釐子有什麼區別?外觀和口感不同
①國外的車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但爲了方便運輸，國外的車釐子成熟度不高，所以口感不是很好。
②國內的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。
③國內的小櫻桃，色澤紅豔，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時後先褐後黴，只能隨摘隨賣。
櫻桃和車釐子有什麼區別?營養價值不同
車釐子因爲品種問題，營養上略高於櫻桃。
車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。經常食用櫻桃等養顏駐容，使面板紅潤嫩白，去皺消斑。
櫻桃和車釐子有什麼區別?熟成時間各有不同
目前，美國車釐子70%以上美國車釐子來自於西北部，多年以來美國西北車釐子保持持續性增長。車釐子是純粹的季節性水果之一，美國車釐子只在每年6月中旬出產，到8月中旬除少數高山地區仍有出產，這時美國車釐子基本完成夏季水果使命而消失在市場之上。
山東大櫻桃6月上旬陸續上市，是上市最早的一種喬木果實，被譽爲“百果第一枝”，讓你更早嚐鮮。最早成熟地區從新泰天寶鎮，而後由西向東推移，濰坊、臨沂等地櫻桃陸續上市，最後是煙臺大櫻桃上市，大概7月中下旬結束今年的櫻桃季。一地一味將根據美早櫻桃新鮮上市的時間節點，新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好，保證用戶從採摘開始吃到採摘結束。
櫻桃和車釐子有什麼區別?價格不同
車釐子要比櫻桃貴，但是品質不好的價格也好好，但不怎麼好吃。
進口車釐子的價格從50、80、到100多不等，偶爾買上一兩斤解解饞，但很難進入百姓餐桌。紅燈果經較小，品質口感也上略輸美早，市場價格較爲便宜。而相比之下，同樣高品質美早大櫻桃的價格顯得更爲親民。
車釐子和櫻桃都是同一種食物
車釐子，是Cherry的音譯，比較常見到的品種是賓瑩(Bing)和霖寶(Lam-bort)，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
大櫻桃擁有數十品種，每一品種的大櫻桃都來歷不凡，1871年，美國傳教士us首次引入大櫻桃在煙臺精心栽培，主要是紅燈和美早兩個品種。美早屬中晚熟品種，果實大而厚，核小，肉質嫩而多汁，口感極甜，美早的果個大於紅燈，風味比紅燈好，是非常高檔的禮品選擇。
車釐子和櫻桃就是“一家子”，只是品種不同，叫法不同而已。
