天津小吃：鍋貼

全國各地的小吃這麼多，你都吃過了嗎?其實小吃也可以自己在家做喔，今天小編推薦一款天津小吃：鍋貼，味道鮮甜，肉汁鮮美呀。

　　主料

豬肉餡200克 餃子皮適量

　　輔料

西葫蘆2個

調料 色拉油適量 食鹽3克 蔥5金額 姜5克 料酒半湯匙 生抽1湯匙 老抽2湯匙 香油1湯匙 白糖2克

　　鍋貼的做法

1.將西葫蘆洗淨擦成絲

2.肉餡加調料調香，與西葫蘆絲攪拌均勻成餡

3.包鍋貼

4.平鍋，刷一層食用油，放上鍋貼

5.中火烙5分鐘後，加一小碗清水，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，香噴噴的鍋貼出鍋了